美國‧研究：刺激體內胰島素‧每週飲2罐汽水可致癌

飲汽水不只是肥胖的根源，還可能致癌！

美國一項研究發現，汽水會刺激體內胰島素（insulin），助長胰臟癌（細胞生長），每週飲 用2罐或以上含糖汽水，患胰臟癌機率會增加87%。

胰島素是蛋白質激素，用來平衡血糖。美國明尼蘇達州大學向6萬524名新加坡男女，展開14年 的追蹤研究，結果發現140人患上胰臟癌，當中每週飲兩罐或以上含糖汽水的男女，患癌機率更高出87%，飲果汁的則不受影響。

據指出，每罐355毫升含糖汽水糖份極高，每次飲用後，胰臟都要分泌胰島素分解糖份，胰島素分 泌增多，又跟胰臟癌細胞生長有關。

但耶魯大學癌症研究中心質疑有關結果，指調查基數太小，而且“新加坡人還會吸煙和食紅肉，都與 胰臟癌有關，但研究卻沒把這些因素計算在內”。

胰臟癌每年在全球奪去23萬性命，病人存活5年的機率只有5%。

星洲日報