Sunday, July 13, 2008

均衡饮食与食疗养生

均衡饮食与食疗养生

(2008-07-11)

均衡饮食是指饮食中所含的营养素种类齐全,数量充足,比例适当,饮食中所提供的营养素与机体的需要两者能保持平衡。

  多样化均衡

  马光保健集团的沈萍医师指出,人类所需的营养素有40多种,可概括为七大类,即:蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和膳食纤维。

  各种食物营养素含量的不同与侧重,使得任何单一的天然食物很难提供人体所需的全部营养素,而食物的多样化可以做到这一点,从而达到均衡饮食,营养机体的作用。

  有营养学家提出每人每天的食物种类应在30种以上。

  传统膳食原则

  传统中医食疗养生观充分体现了均衡饮食这一观点,几千年的文化,积累了中华民族传统养生保健的膳食原则:

  ● “天人合一,身土不二”(指“一方水土养一方人”)的生态观。

  ● “调理阴阳,阴平阳秘”的健康观。

  ● “药食同源,寓医于食”的食疗观。

  ● “审因施食,辨证用膳”的平衡膳食观。

马光保健集团的沈萍医师指出,人类所需的营养素有40多种,可概括为七大类,即:蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和膳食纤维。

  因而遵循:

  ● “饮食清淡,素食为主”。

  ● “可一日无肉,不可一日无豆”。

  ● “粗茶淡饭,青菜豆腐保平安”。

  ● “食,不可无绿”。

  饮食养生

  沈萍医师说,所谓饮食养生,是指用中医理论来认识饮食作用,调配原则,摄取宜忌,做到合理进食,以达健身防病、益寿延年之目的。只有合理平衡的膳食方能达到营养形体,防病治疗的功效。

  饮食是人体赖以生存的基本条件之一,故有“民以食为天”,“饮食不可一日废之”之说,华人讲究食疗历史悠久,历代名医对膳食重要性有许多论述:如“安生之本,必资于食,不知食宜,不足以存生也”;“食物入口,等于药之治病同为一理,合则于脏腑有益,而可却病卫生;不合则于人脏腑有损,而即增病促死。”……

  随着饮食养生知识的普及,人们的膳食营养保健意识日益增强,不仅对怎样吃感兴趣,而且对吃什么更健康甚至可预防和治疗疾病尤为关注,食疗养生让人们既可从饮食中得到保健医疗的效果,又能在医疗中品味美食佳肴,得到轻松愉快的享受。

  传统膳食结构

  食物种类繁多,成份各异,要合理搭配才能发挥其养生作用。

  中华民族传统膳食结构提倡食物来源多样化,具有广杂性、主从性和匹配性,形成了以谷物、豆类为主;进食足量蔬菜;以动物食物作为补充;兼食水果的传统膳食结构。

  这种膳食结构适合人类消化道的生理结构和人体全面的营养需求,保证了饮食的均衡,有关传统膳食结构有如下精辟论述:

  ● 五谷宜为养,失豆则不良;

  ● 五畜适为益,过则害非浅;

  ● 五菜常为充,新鲜绿黄红;

  ● 五果当为助,力求少而数;

  ● 气味合则服,尤当忌偏独;

  ● 饮食贵有节,切切勿使过。

  荤素均衡

  从现代研究资料来看,谷类食品含有糖类和一定数量的蛋白质;肉类食品中含有蛋白质和脂肪;蔬菜、水果中含有丰富的维生素和矿物质;故需合理搭配。

  在菜肴的配伍上,应注意荤素结合,荤食(鱼、肉、禽、蛋等)能提供人体所需的大量热能,但过量则会损害人体。高血压、冠心病、糖尿病、胆石症、肥胖等,均与高脂肪饮食有关。

  素食中不仅含有丰富的维生素和无机盐,还能疏通肠胃,促进消化。素食中的纤维素,遇水后会膨胀,形成致密的网络,能在肠腔内吸附无机盐和有机酸,并进一步吸附水分,进而调整肠道的消化吸收功能。因而多食有纤维素的食物,如豆类、玉米及蔬菜中的芹菜、卷心菜、大白菜等,可以预防肠炎和肠癌的发生。

  荤素搭配,最好蔬菜的总量超过荤菜的一倍或一倍以上。现代营养学家认为,新鲜的蔬菜、干果、浆果等食物的生物活性极高,是延年益寿的良好食物。

  性味均衡

  食物是最好的医药,中医历来强调“药食同源”,“药疗不如食疗”。

  食物的性能与中药一样有四性、五味。四性即寒、热、温、凉;五味即酸、苦、甘、辛、咸。不同性质的食物,可以不同程度地起到类似中药的治疗效果,如:

  ● 梨子味甘,性凉,是清补脾胃,止咳化痰,养阴润燥之佳品;

  ● 西瓜性寒,味甘,功用解暑热,除烦渴;

  ● 绿豆性寒,无毒,可清热解毒、生津止渴;

  ● 大枣性温,味甘,为补脾益胃,养血安神之常用药,也是常吃之佳果;

  ● 羊肉甘,温,大热,补虚祛寒,效同人参;

  ● 大蒜性温,味辛,是常用调味品,但有良好的解毒杀菌作用,能治疗腹泻、咳嗽等症,有天然的广谱抗生素之称;

  ● 生姜性微温,味辛,有发汗解表,温肺止咳、温中止呕之效用。

  因此食物同中药一样,必须平衡组合,才能保证五脏之气平衡。五味过偏则五脏失衡,产生疾病。

  寒热均衡

  在日常膳食中偏食温类食物,或偏食寒凉类食物,都会对人体的体质与性格产生影响。

  常见的温性食物有大枣、酒曲、黑豆、辣椒、橘子、李子、桃、羊肉、鲤鱼、虾等,这些具有补虚劳、祛寒冷,益气血,暖腰膝等作用。

  常见的寒性食物有小米、绿豆、蘑菇、白菜、番茄、冬瓜、西瓜、莲藕、马蹄、梨、螃蟹等,具有清热解毒、消烦止渴、滋阴凉血的作用。

  小儿饮食

  沈萍医师指出,饮食调配还应根据人的体质和年龄差异不同而定,不能千篇一律。如小儿处于生长发育阶段,必须有充足的营养以保证其健康成长,食品的营养价值既要“高”又要“精”,以利于吸收、消化,但不能过多,以免损害脾胃或造成营养过剩,特别是零食不能过多过杂,鱼肉鸡鸭不宜过量,否则造成欲速不达。故应掌握好营养的全面、均衡、适量原则。

  老年人饮食

  老年人由于处于气虚血瘀、脏腑功能减弱、消化能力有限的状态,因此在饮食上尽量做到三为主、三少吃:

  ● 清淡为主,少吃厚味;

  ● 温热为主,少吃生冷;

  ● 熟软为主,少吃粘硬。

  妇女饮食

  妇女经产期,其生理特点为气血亏损,身体虚弱,故饮食上宜多吃一些补气养血的食品,如:大枣、小米、鸡鸭、蛋类、鱼肉、红糖、龙眼等以保证经产期的营养供应。

  不同体质的饮食

  另一方面,不同体质的人饮食也应有差异。

  体胖者多痰湿,饮食上宜多吃清淡和含纤维素较多的食品如青菜、瓜果、韭菜、芹菜、粗粮等,少吃肉类食物,以健脾,利湿,减肥。

  体瘦者多阴虚,津少,易生内热,饮食宜多吃甘润生津之品如粥、奶、蛋类及水果等,也可吃海参、银耳之类补养。

  阳盛体质者,体内热气较盛,有喜凉恶热的特点,饮食上宜多吃清热养阴,清淡之品如蔬菜、水果、绿豆粥、荷叶粥等,少吃辣椒、姜、葱、蒜、羊肉之类。

  新加坡饮食

  饮食顺应气候变化,才能保养体内阴阳气血,不同的地理环境,对食物结构也有较大影响。

  新加坡地处东南亚,一年四季皆夏,暑邪极易伤津耗气,故日常膳食应为清淡饮食、清补饮食和清凉饮食。

  夏季进补宜选用滋阴、清淡之品以补益元气,清热解暑。可选用鸭肉、瘦猪肉、鸡肉、山瑞、绿豆、豆花水、冬瓜、番茄、西洋参、太子参、薏苡仁、茯苓、淮山等,以食补为主,药补为辅。

  另外本地多雨湿重,易致汗出不畅,周身困乏,甚则骨节痠痛。可选些淡渗利湿的食物,如薏米、白扁豆、冬瓜、莲藕、花生、鸡蛋等,也可选些健脾化湿的中药,如焦白术、制苍术、陈皮、藿香、佩香等煎汤服用。

  总之,需具体情况具体对待,因时、因地、因人制宜,均衡饮食,寓医于食,必能增强体质。

  热带食谱

  清补凉

  材料:党参、薏米、莲子、百合、银耳、玉竹、沙参、淮山药、芡实、枸杞子、蜜枣各50克,冰糖适量。

  做法:将所有材料置砂锅内,加水没过药面,大火烧开,改小火煨成。

  特点:味道可口宜人,实为家常夏补食品。

  功效:清热解暑,补脾益肾,凉润心肺。

  山楂豆腐

  材料:豆腐850克,山楂糕30克,豆油50克,淀粉10克,白糖、葱、姜、蒜、酱油、盐适量。

  做法:

  1. 把豆腐、山楂糕切成小块。分别放入热豆油锅中煎透;

  2. 用葱、姜、蒜末来炝锅,再投入煎好的豆腐块、山楂糕块;

  3. 用剩余调味品兑好汁,倒入锅内,用淀粉勾芡,调匀出锅即成。

  特点:口味酸甜,咸中微辛。

  功效:山楂性味甘酸,消食健胃,活血化瘀,可防治高血压、高血脂、冠心病等。

  海带炖鸭

  材料:鸭1500克,水发海带400克,料酒10克,精盐4克,葱末10克,姜2克,花椒2克,胡椒粉2克。

  做法:

  1. 将鸭洗净,剁成带骨小块。海带洗净,切成菱形块;

  2. 锅内放入清水,将鸭块下锅,用旺火烧沸,撇去浮末,加入葱姜片、花椒、胡椒粉、料酒和海带块,改用中火炖至鸭肉烂,再撒入精盐拌匀,出锅装盘。

  功效:中医认为,鸭肉性寒凉,脂肪低,海带性味寒咸,营养全面。夏季食用海带炖鸭,既可增加营养,又可祛热。

  银耳肺羹

  材料:银耳25克,新鲜猪肺1付,葱5克,姜3克,盐5克,料酒15克,胡椒粉1克,清汤1500克。

  做法:

  1. 将银耳泡发洗净。

  2. 洗净猪肺,沥干切块,沸水氽透,捞出洗净血水;

  3. 砂锅注入清水,放入葱,姜,料酒,猪肺,银耳,大火烧沸后,小火煮烂,加入盐、胡椒粉,出锅即成。

  功效:滋阴生津,益气养肺。对慢性支气管炎,肺源性心脏病有一定治疗作用。

  山药小米粥

  材料:山药100克,小米100克,甜杏仁10克。

  做法:

  1. 将小米淘洗干净,甜杏仁泡透,山药去皮,洗净后切成小块;

  2. 锅上火,加入适量水,放入小米,杏仁煮至熟后,再加入山药块煮成粥。

  特点:粥稠味香。

  功效:中医认为,小米味甘咸,性微寒,具有滋养肾气,健脾胃,清虚热的功效;山药性平,味甘,入肺,脾,肾经,具有健脾胃,补益肺气,滋肾固精,治消渴,止泄泻的功效。

  降脂肉汤

  材料:瘦猪肉150克,枸杞子15克,何首乌20克,草决明15克,山楂15克,丹参10克。

  做法:瘦猪肉洗净切块,其余药物洗净,全部放入锅内,加清水适量,武火煮,沸后文火煲2小时,调味供用。

  功效:活血降脂,减肥健美。

  主治:适用于肥胖、高血压者。

《联合早报》

保肾不分男女 日常食疗益处多

保肾不分男女 日常食疗益处多

(2008-07-09)
早报导读
油价一度涨至147元 美股开市下滑近200点
[美两大房贷公司陷危机] [供求直接导致油价攀升]
[高油价冲击 澳门航空面临破产危机 ]
# 中国:四川重灾区外学校仍在“危房”上课
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# 观点:民进党不会“碎片化”
# 文萃:美富豪夫妻不愿「共患难」

  基础篇

1、中医的“肾”与西医的“肾”有何不同?

  现代医学所指的“肾”,是指解剖学上的概念。肾的功能也是完全依据实质肾脏所具备的泌尿,内分泌,维持电解质平衡的功能来界定的。而中医学所指的“肾”,是一个功能学概念,源于几千年来,历代中医对于生殖发育,生长衰老,泌尿等综合功能指定。

2、肾与男科病,妇科病有什么关系呢?

  马光保健集团的介骏东医师指出, 中医学所指的“肾”是人体生殖发育,生长衰老,泌尿等综合功能,而在历代中医及民众心目中,似乎更侧重于生殖生育功能的表述,所以肾与男科病、妇科病有密不可分的联系。而这与西医所指的“肾“,是全然风马牛不相及的事情。

马光保健集团的介骏东医师指出, 中医学所指的“肾”是人体生殖发育,生长衰老,泌尿等综合功能。

3、为什么保肾的食材和药材可以治疗男科病和妇科病?

  因为中医的“肾”是指人体生殖发育,生长衰老,泌尿等综合功能,建立在中医理论基础上的中药学,也忠实地反映了”保肾”的原始意味,所以保肾的食材多可以治疗常见的男科病和妇科病。

4、什么是中医的肾虚证? 为什么补肾既可以治疗肾炎肾病,又可以治疗男妇科疾病?

  肾阳虚:性与生殖功能减退,二便失常,伴形寒肢冷,腰膝酸冷。

  肾阴虚:腰膝酸痛,眩晕耳鸣,男子遗精,女子月经失调,伴虚热之象。

  肾气不固:二便,经带,精液不能固摄。

  肾精不足:生殖功能低下,早衰,且无明显寒象与热象。

  近几十年来,中医学者运用现代技术方法,初步证实肾虚证具有现代病理生理学基础。中医的“肾虚”反应在“下丘脑—垂体—肾上腺皮质轴” 与“下丘脑—垂体—性腺轴”的功能紊乱上。根据这个理论,各脏器功能不再完全独立,肾病与男妇科疾病在中医肾的概念下面有了相当的关联。所以相同的补肾药作用在前一个轴上,可以调整肾脏功能,而作用于后一个轴上,就可以治疗男妇科疾病。

5、如何运用常见的保肾食材,自我调理男妇科疾病及肾炎肾病?

  介骏东医师指出,“医食同源”,保肾的食材与药材一样,具有性味的属性,大致也可分为温肾补气,滋阴清热,舒肝解郁,清利湿热,固精止带类。应根据体质及病情选择相应的食材。

  实践证明中医的保肾食材既有益慢性肾病的康复,同时也有益男妇科疾病的保健。这里选择既是食品又是药品,生活中常见的食材,介绍简便廉的保肾食疗方,推荐给慢性肾病或慢性男妇科疾病的人群。

  由于食材养生在东南亚华人社会有广泛深厚的根基,许多药材如党參,黄耆,杜仲,枸杞也频频出现在各种燉汤补品中,所以这里也将这些广大民众耳熟能详的药品纳入。

  食疗篇
  保肾食材数来宝

1、温补肾气类

  核桃仁

  用于肾阳不足的腰膝酸痛,遗精尿频,蛋白尿。还可用治尿路结石,有排石之功。

  核桃蜂蜜饮:核桃仁10枚,蜂蜜30克。核桃仁加水煮15分钟,调入蜂蜜。

  枸杞

  补肝肾。用于腰酸遗精,肾虚不育不孕,或慢性肾病属肾气亏虚者。

  枸杞菊花茶:沸水冲泡。

  冬虫夏草

  用于肾虚腰疼,阳萎遗精。可明显改善肾衰患者肾功能状态,提高细胞免疫功能,降低尿蛋白,减少肌酸酐水平。改善肾性贫血。

  冬虫夏草燉鸡:虫草10克,乌鸡1只,加水炖1小时。

  韭菜

  用于肾阳虚弱的遗精阳萎,遗尿尿频,白带过多。

  韭菜(或加韭子)肉丝汤:韭菜50克,瘦肉丝50克,加水煮熟,油盐调味。

  北芪

  增强免疫,利尿,降压,抗衰老,消除尿蛋白。有促雌激素样作用,可用于体虚不孕及产后虚弱。

  黄芪鸡汤:共煮汤1小时,低盐调味。

  人参

  可增加机体免疫,增加性腺功能,有促性腺激素样作用。

  人参归芪膏:人参50克,当归30克,北芪50克,加水慢火炖2小时,取汁。用蜜糖100克收汁,每日两匙。

  杜仲

  用于阳萎,尿频,习惯性流产。增强肾上腺皮质功能,增强免疫。广泛应用于各种慢性肾病。

  杜仲炖猪腰:杜仲30克,猪腰1个,去筋膜,洗净,加水共炖2小时。

  山药

  用于肾虚不固的遗精,尿频,白带过多,也用于肾炎蛋白尿。

  淮杞炖鸡:淮山药100克,枸杞30克,乌骨鸡1只,炖2小时。

  灵芝

  用于身体虚弱导致的不孕不育,扶正固本,提高免疫,治疗尿毒症。

  灵芝清补汤:灵芝15克,党参20克,红枣20枚,清炖1小时。

2、滋阴补血类

  当归

  用于血虚血瘀所致的月经不调,痛经,产后腹痛。当归对子宫的作用取决于子宫的机能状态而呈双向调节作用。还用于慢性肾功能衰竭所致的肾性贫血。

  当归益母草蛋:当归30克,益母草50克,煮沸后加入鸡蛋再煮1小时。

  阿胶

  用于血虚经少,冲任不固的崩漏及妊娠下血。含多种氨基酸,治疗贫血优于铁剂,改善体内钙平衡,可用于尿毒症肾性贫血。

  阿胶炖红枣:红枣30枚煮熟,加入阿胶10克炀化。

  龙眼干

  用于肝肾亏虚所致的血虚失眠,心慌等更年期症状。

  龙眼杞蛋:龙眼肉30克,枸杞20克,煮沸后,加入剥皮的熟蛋,再煮半小时。

  黑豆

  用于肾亏月经稀少,慢性肾病蛋白尿。

  黑豆核桃炖猪腰:黑豆50克,核桃仁30克,猪肾1个,共炖2小时,低盐调味。

  黑芝麻

  补肝肾,益精血,用于精亏血少的月经病及男科病。

  黑芝麻炖鸡:黑芝麻50克,塞入鸡膛中,加水炖2小时。

  何首乌

  补肝肾,益精血,用于更年期阴亏火旺,头晕眼花,虚烦失眠,性情急躁。还可用于慢性肾功能衰竭。

  首乌肝片:何首乌50克,浓煎取汁,猪肝100克,切片炒熟,加入首乌汁。

  海参

  滋阴润燥,用于经前紧张综合征及更年期综合征。

  海参冰糖羮:水发海参100克,加水煮烂,调入冰糖。

  龟甲

  阴虚血热冲任不固的崩漏,月经过多。慢性肾炎的高血压。

  枸杞甲鱼:甲鱼1只,枸杞30克,加水炖2小时。

  鳖甲

  软坚散结用于乳腺增生,子宫肌瘤。

  鳖甲夏枯草汤:剥取鳖甲1只,夏枯草50克,共煮1小时。

  百合

  养阴清心安神,治疗更年期综合征。

  西洋参百合粥:西洋参30克,浓煎2小时取汁,鲜百合50克,大米100克,共煮粥。

3、疏肝解郁类

  玫瑰花

  疏肝活血,解郁宁心用于月经不调,经前乳房胀痛。

  玫瑰花茶:玫瑰花30克,代茶饮。

  佛手瓜

  用于月经不调,肝郁不孕。

  佛手瓜茶:切片代茶饮。

  清热利湿消导类

  薏苡仁

  用于肾炎小便不利,水肿,蛋白尿。对子宫呈兴奋作用,可治疗白带过多。

  薏米水:薏米100克,煮水饮。

  杏仁

  宣肺利水,用于水肿,白带。

  薏仁杏仁糖水:薏米50克,杏仁30克,共煮糖水。

  冬瓜皮

  用于水肿,小便不利,白带。

  冬瓜蛊:冬瓜去瓤,加入赤小豆,隔水蒸熟,冬瓜子汤送服。

  山楂

  用于痛经,产后腹痛,恶露不尽及慢性肾病血脂高者。

  山楂果茶:山楂500克,去籽煮烂,调入冰糖。

  鸡内金

  肾虚遗精遗尿,通淋化石,用治肾结石。

  鸡内金粉:鸡嗉囊内皮,焙干研末,每日3克。

4、固精止带类

  莲子

  用于肾虚遗精,遗尿,还可固涩止带。亦可用于肾炎蛋白尿。

  莲子桂圆汤:莲子30克,桂圆肉30克,共煮水。

  芡实

  用于肾虚遗精滑精,白带。蛋白尿。

  芡实粥:芡实30克,白米50克,共煮粥。

  白果

  用于白带,白浊,小便频数,遗尿,蛋白尿。

  白果石苇汤:白果30枚,石苇30克,共煮半小时。

5、活血化瘀类

  田七

  活血止血,用于月经过多,崩漏,子宫脱垂,还可用于IGA肾病血尿。

  田七瘦肉汤:田七30克,瘦肉50克,共炖2小时,油盐调味。

  姜黄

  用于经闭或产后腹痛,尿毒症气机逆乱,恶心头晕,腹胀便闭。

  姜黄瘦肉汤;鲜姜黄20克,瘦肉100克,炖汤,低盐调味。

介骏东医师小档案

  介骏东医师出身中医世家,从医近20年,中国中医药学会,中华心血管学会会员,新加坡注册中医师,针灸师,北京中医药大学医学学士学位,并曾担任北京交通医院主治医师,专业于肾脏内科,心血管疾病中西医结合治疗。协和医院血液净化中心,首都医学院安贞医院心内科,中国中医研究院广安门医院心肺内科结业,发表多篇论文“双肾动脉栓塞致急性肾功能衰竭”,“补阴补阳法治疗急慢性心律失常”,“冬病夏治穴位敷贴治疗哮喘”,师从名老中医董德懋,姚高升,周玉萍等,在内,妇,儿,皮肤,针灸科等方面积累了丰富经验,并能用推拿手法治疗小儿近视及过敏性鼻炎。

《联合早报》

股價跌週息率水漲船高‧高息抗跌股受注目

股價跌週息率水漲船高‧高息抗跌股受注目

* 大馬財經
* 財經焦點

2008-07-07 17:51

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(吉隆坡)“投資抗跌領域不會吃虧”,在股市崩跌期間屢獲印證,不少抗跌股和大資本股,在外資近期拋售潮跌至價廉物美水平,週息率水平更相對水漲船高,為展望欠明朗的馬股帶來驚喜,提供因為通膨高漲“吃不消”的投資者確保回酬的投資選擇。

建築股週息率改善

聯昌研究的報告指出,傳統抗跌領域如消費、博彩、煙草和特許經營權業務公司,近期週息率水平處於亮點。週息率水平欠吸引力的建築業也因為股價下跌有所改變,其中金務大(GAMUDA,5398,主板建築組)的週息率更高達兩位數。

5月通膨率高達3.8%水平,估計全年將衝上5至6%水平,銀行利率遠遠難敵通膨率,而投資股市則因為期的“政治風波”帶來的波動難以選擇,聯昌建議投資高息股為最安全的投資法則,而聯昌評估的所有83家公司高息股中,有30家公司提供至少6或 6%以上的週息率,其中6家週息率水平將超越10%。

高息遺珠股料更多

上述數據意味,至少30家公司的股息足以抗衡通膨走勢,為尋求資金避風港的投資者,提供了不錯的替代選擇,這還不包括股價長期上升,提供的資本增值效應。

馬股目前共有900余家公司,若加上不獲評估的遺珠股,實際數目可能更多。

聯昌估計,亞洲航空(AIRASIA,5099,主板貿服組)和普騰(PROTON,5304,主板消費品組)今年不會宣佈股息,另有81家公司的週息率水平最低估計0.6%,最高或達19%。

大眾銀行或派40仙中期股息

銀行股方面,大眾銀行(PBBANK,1295,主板金融組)被點名,估計有9至10%週息率,近期或宣佈派發40 中期股息。

大馬散裝貨運(MAYBULK,5077,主板貿服組)從脫售資產獲得一次過盈利,加強更優渥股息機會,估計今年週息率高達19%。

其餘週息率逾10%公司為日本煙草國際(JTINTER,2615,主板消費品組)、數碼網絡(DIGI,6947,主板基建計劃組)、緯鉅集團(WELLCAL,7231,二板工業產品組) 、宇琦科技(UCHITEC,7100,主板工業產品組)和金務大。

12個月定存利率目前介於3至3.75%,公積金局2007年派息為5.8%,而83家公司周息率介於3至5.8%共有25家,包括國際船務(MISC,3816,主板貿服組)、森那美(SIME,4197,主板貿服組)、吉隆坡甲洞(KLK,2445,主板種植組)等。

週息率逾10%公司明年增至9家

週息率逾10%的公司明年將增至9家,亞航則是唯一沒有宣佈派息的公司,馬電訊(TM,4863,主板貿服組)受看好未來數季派發特別股息,成為明年的最高周息率公司,估計為24.6%。

2008年5大高週息率股點評

數碼網絡具抗跌成長實力

在欠明朗大市中仍具備抗跌和成長實力,配合改善資本管理計劃,尋求加強資產負債表效率,數碼網絡未來數年股息水平或超越7至9%的自由現金流量水平。

若2008財政年的淨債務對營運盈利比,改善至1至1.5區間倍,或有能力派發每股3令吉20仙至4令吉65仙股息。其餘利好包括可攜帶流動電話號碼,和3G業務將進一步提高競爭力。

金務大成長可支撐10%周息率

建材成本上漲將壓縮中期賺幅,建築業放緩也將拉長盈利放緩效應,然而未來3年累積盈利成長高達31%,加上特許經營權業務每年貢獻約3億令吉現金,足以支持每年逾10%周息率。

雪州水務領域整合計劃開跑,金務大或以15億至20億令吉代價脫售雪州水供公司(SPLASH)的40%權益,及金務大水務(Gamuda Water)的80%股權,所得或以特別股息回饋股東

大眾銀行抗跌韌度高

強勁基本面持續成為高息股首選,各項指標包括20%的高股本回酬率、十餘至廿%的強勁貸款成長、1%左右的安全呆賬水平,及領域內最低的成本對收入比。

大眾銀行的標青盈利紀錄顯示,銀行業放緩之際,此公司抗跌韌度比對手更勝一籌。較低的盈利風險和100%派息率目標,估計可支持9至11%的高週息率水平,

估計7月杪宣佈的次季財報,建議每股40仙中期股息。

馬電訊或派特別股息

現有股價水平忽略未來季度,可能派發特別股息的利好,

姐妹公司馬電訊國際(TMI,6888,主板貿服組) 共70億令吉現金(每股1令吉95仙現金),作為償還馬電訊過去提供貸款。

營運改善以及未來18個月陸續落實的資產兌現計劃, 也提高派發特別股息的機率,現有的7%週息率限制股價進一步下滑風險。

緯鉅長期能維持賺幅

現有股價提供約11%的週息率,高達千八萬令吉的淨現金,也讓此公司提高派息率至50%。最新發展顯示,此公司加速外包訂單合約,以應對部份成本走高,此舉可確保盈利持續成長。

雖然慢了1至2個月才調整產品售價,但長期仍能維持賺幅。該公司首季財報已建議4仙免稅股息,估計第三季將宣佈另一次股息。
星洲日報/財經‧2008.07.07

抗跌股防禦政治風險‧麥格理唱好3大藍籌

抗跌股防禦政治風險‧麥格理唱好3大藍籌

(吉隆坡)麥格理投資銀行唱好雲頂(GENTING,3182;主板貿服組)、數碼網絡(DIGI,6947;主板基建計劃組)和大眾銀行(PBBANK,1295;主板金融組)等股項抗壓性,可防禦日趨升溫的政局風險衝擊。

麥格理報告指出:“上週大馬政治家們為競逐權力地位,不惜公開互相指控,因此在如此嘈雜的時局裡,我們勸告投資者進行安全投資轉移(Flight To Quality)。”

綜指盈利預測‧降至12倍廉宜水平

上週四,副首相拿督斯里納吉與人民公正黨顧問拿督斯里安華會面隔空交戰,針對雙方疑涉及案件互相指控。

308政治海嘯,民聯政府一舉奪下5州執政權,並否定國陣在國會的多數優勢,導致投資者憂慮弱勢政府可能展延開銷計劃,促使綜合指數迄今下挫近13%。

花旗銀行報告認為,馬股被通膨高漲、成長放緩、飆升油價和不明朗政局等因素圍剿,以致綜指盈利預測降至12倍的史上其中一個最廉宜水平。

“估值已被忽略,市場現以近1997和98年和低於2002和2003年的估值水平進行交易。”

麥格理投資銀行建議投資者“買進”雲頂、數碼網絡和大眾銀行等抗跌性強股項,以緩和持續升溫的政治風險衝擊。

雲頂頒發聖淘沙16.9億影城工程

另一方面,雲頂旗下的雲頂國際(GIL)日前頒發總值7億500萬新元(16億9500萬令吉)工程予中國冶金科工集團(中冶集團),以承建聖淘沙名勝世界(Resorts World At Sentosa)內的環球影城主題公園的基建。

該公司發文告說,中冶集團將承建主題公園建築物、外觀、通道、兩棲影院等,同時負責在環球影城打造24處吸引人景點。

大馬研究認為上述發展正面,反映聖淘沙名勝世界上軌,有望達到2010年初開幕目標。

“我們相信至今聖淘沙名勝世界已頒發總值35億至40億新元建築工程予新加坡劉景發(Low Keng Huat)和鹿島建設公司(Kajima)等公司,預計酒店和主題公園等多數建築工程已經頒布,未來重點所在將是環球影城主題公園建築合約。”

目前,包括總值6億4220萬新元的土地價格在內,雲頂國際迄今已為聖淘沙名勝世界投資41億至46億新元。聖淘沙名勝世界發展總值達60億新元。

聖淘沙名勝世界是以67:33債務股本比(Debt to Equity Ratio)融資,預計隨著上述7億5000萬新元的計劃頒發,雲頂國際已經開始運用在2008財政年首季獲得新加坡金融機構融資的43億令吉貸款。

此外,憑藉雲頂在國內、新加坡和英國卓越的賭場營運記錄,大馬研究相信該公司處於良好位置以爭取日本、台灣等海外賭場工程,維持“買進”評級。

星洲日報/財經‧2008.07.09

避開理財陷阱‧自訂退休計劃

避開理財陷阱‧自訂退休計劃

大家到銀行時有否遇上理財顧問向你推介投資產品,或者收到保險公司類似電話,而被一大堆名詞如月供基金、儲蓄保險和結構產品義得一頭霧水?如果各位有類似的經驗,今次的財富教室希望可以幫到大家。

本書作者曾任職銀行銷售界,對理財有充份的實戰經驗,瞭解本地理財行業的弊病:大多數服務提供者(如銀行和保險公司)主要靠銷售投資產品賺取佣金及管理費,因此他們最希望客戶多作交易。

但作者認為,頻密交易對客戶大多沒有益處,甚至有害。以澳洲為例,當地不靠佣金,只透過提供專業意見而收取顧問費的理財服務提供者,已佔市場逾半份額。這種模式與投資者存在最小的利益衝突,提供的建議最為客觀。

拆包裝現理財陷阱

作者其後把各種理財陷阱逐一拆解:理財顧問春客戶分析理財需要時,不少會用上電腦程式,輸入一 系列假設後,就能計出閣下所需的保障及退休準備。經過高科技的包裝,感覺變得很專業,更有說服力。但作者指出,客觀中立的假設才是計算的核心。他以計算所 需退休金為例,理財顧問只要把假設的通脹率推高2%至3%,或者把預測投資回報降低,經過20多年的毫無複息效應,理財顧問便很容易製造出一個逾千萬元的 退休金缺口。當客戶被嚇得六神無主時,自然會乖乖地奉上鈔票,開始一個又一個的投資計劃。作者建議,讀者把訂立假設的權力奪回。或要求顧問提交在不同假設 下的計算結果,以作比較。

人生大事要預早規劃

要落實理財,第一步當然是培養良好的理財習慣,包括記錄日常收支,以認清自己的理財狀況。繼而設定理財目標,建立預算,以瞭解每項目標所需要的財務資源。

最後是監察執行理財計劃的進度和客觀檢討自己的理財表現。作者亦提出結婚、育兒、置業等人生大事,對理財計劃的影響及如何預早作好規劃。例如在置業前, 不但要考慮每月的還款能力,還要計算貸款連利息成本,相等於未來多少年的家庭收入。

作者認為定期壽險比較好,因為保費比較平,斷供的代價又較低。據作者非正式統計:“10個經紀,9個買定期壽險”。

星洲日報/財富廣場/財富教室‧2008.07.05