人“永不生病”的5個要訣

台灣食療大師歐陽英說，人“永不生病”的5個要訣即是1.3餐定時定量，要完全營養均衡、2.多吃水果、3.多喝水、4.經常運動、5.早睡。

“人會生病是因為沒有良好的生活作息，吃不對食物，就無法與病絕緣，癌症就會頻頻找上門。”

百歲父親爬山不用拐杖

他說，他的父親今年100多歲，爬山不用拐杖，閱讀書報不需要戴眼鏡；母親80多歲，天天跳舞唱歌，活得健康愉快。兩位長者經常奉行這5個要訣每天健康生活。

歐陽英建議每週一、三和五吃素，3餐一樣，多吃5穀、地瓜、南瓜、蔬菜，全餐攝取100%的營養。每週二、四、六和日多素少肉，吃肉只吃魚肉，但避免吃煎炸魚肉，這會提昇體內油脂。

他說，慢性病患者不要太過依賴藥物，每個月嘗試配合有營養的食物以減少服食藥物的分量，幾個月後就可以完全停藥，挽回健康。

光明日報